減少一個氨基酸可使小鼠壽命延長至33%

美國的研究顯示,在小鼠中,有限度攝入某種特定必需氨基酸可以減緩衰老的影響,甚至延長壽命。

科學(xué)家們想知道這些發(fā)現(xiàn)是否能幫助人們延長壽命和生活質(zhì)量。

異亮氨酸是我們身體用來制造蛋白質(zhì)的三種分支鏈氨基酸之一。它對我們的生存至關(guān)重要,但我們的細(xì)胞無法從零開始生產(chǎn),所以我們必須從雞蛋、乳制品、大豆蛋白和肉類等來源獲取。

相關(guān)報道:研究表明,一個關(guān)鍵因素比飲食或運(yùn)動更能預(yù)測壽命

但好事總可能過多。

請觀看下面的視頻,了解研究摘要:

早期研究2016-2017年對威斯康星州居民的調(diào)查顯示,膳食異亮氨酸的攝入量與代謝健康有關(guān),BMI較高的人往往攝入更多這種氨基酸。

在最近的一項研究中,一組基因多樣化的小鼠被喂食包含20種常見氨基酸的對照飲食,或所有氨基酸約三分之二減少的飲食,或僅減少異亮氨酸的飲食。

研究開始時,這些小鼠大約六個月大,相當(dāng)于30歲的年齡。他們可以隨意吃,但只能吃給他們小組的特定食物。

“我們喜歡說卡路里是不是“僅僅是一卡路里,”威斯康星大學(xué)的內(nèi)分泌學(xué)家達(dá)德利·拉明參與了這兩項研究,解釋2023年最新發(fā)現(xiàn)發(fā)布時。

“你飲食的不同成分不僅有作為熱量的功能,還有價值和影響,我們一直在探討一種許多人可能攝入過量的成分?!?/p>

我們的細(xì)胞無法從零開始合成異亮氨酸——我們必須從大豆蛋白等食物中獲取。(ArtStudio Images/Canva)

限制飲食異亮氨酸可延長小鼠的壽命和健康壽命,減少其虛弱,促進(jìn)瘦弱和血糖控制。

雄性小鼠的壽命延長了33%,而未限制異亮氨酸的雌性則增加了7%。

這些小鼠在26項健康指標(biāo)中得分也更好,包括肌肉力量、耐力、血糖水平、尾巴使用和脫發(fā)。

該組雄性小鼠的年齡相關(guān)前列腺增大較少,且更不容易發(fā)生在不同小鼠品系中常見的癌癥腫瘤。

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“想到飲食改變即使在接近中年時,仍然能對壽命和我們所謂的'健康壽命'產(chǎn)生如此顯著的改變,這既有趣又令人鼓舞,”拉明.

有趣的是,給低異白氨酸食物的小鼠攝入的熱量也明顯高于其他小鼠。但他們并沒有增重,反而消耗了更多能量,保持了更瘦的體重,盡管他們的活動水平并沒有變化。

“很快,我們看到減少異亮氨酸飲食的小鼠失去了脂肪——它們的身體變得更瘦,脂肪也減少了。”拉明。

研究人員認(rèn)為,通過飲食或藥物限制異亮氨酸在人類身上,有可能產(chǎn)生類似的抗衰老效果——不過,和所有小鼠研究一樣,只有在人類實際測試后才能確定。

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說起來容易做起來難。盡管提供給小鼠的食物是受控的,研究人員仍指出飲食是一種極其復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),可能還有其他膳食成分參與了這些結(jié)果。

例如,限制蛋白質(zhì)攝入總體上對身體、老鼠或人類都有不利影響。

將這項研究應(yīng)用于現(xiàn)實世界的人體應(yīng)用,比單純減少高蛋白食物攝入要復(fù)雜得多,盡管這是限制異亮氨酸攝入的最簡單方法。

“也許通過選擇更健康的食物和整體健康的飲食,我們或許能夠降低異亮氨酸的含量,從而產(chǎn)生影響,”Lamming.

減量異亮氨酸飲食對小鼠影響的視覺總結(jié)。(Green 等,C新陳代謝,2023)

所有實驗中氨基酸限制水平保持恒定,他們也承認(rèn),為了在不同小鼠品系和性別間達(dá)到最佳效果,可能需要更多細(xì)致調(diào)整——飲食方面,一刀切的方案并不適用于所有人。

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“我們不能讓所有人都換成低異亮氨酸飲食,”拉明.

“但將這些益處縮小到單一氨基酸,能讓我們更接近理解其生物過程,甚至可能發(fā)現(xiàn)對人類的潛在干預(yù)措施,比如阻斷異亮氨酸的藥物?!?/p>

該研究發(fā)表于細(xì)胞代謝.

本文的早期版本發(fā)表于2023年11月。

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