“燕麥片”風(fēng)潮并不是減肥藥物的替代品。專家們解釋原因。

如果你最近花過時(shí)間在TikTok或Instagram上，可能見過有人把燕麥和水或果汁混合，然后稱之為”Oatzempic."

這個(gè)名字致敬了Ozempic，這是一種主要用于2型糖尿病的處方藥糖尿病這也會(huì)抑制食欲。Oatzeempic 飲料的視頻通常承諾輕松減重、輕松飽腹感，以及一種“天然替代”藥物的選擇。

但Oatzempic真的有科學(xué)支持嗎？簡短的回答是否定的。讓我們來探討一下原因。

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燕麥膜到底是什么？

燕麥粉沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)食譜，但大多數(shù)視頻中人們會(huì)將一到兩湯匙燕麥片與一杯水混合攪拌。還有些人會(huì)先加入檸檬汁或青檸汁、肉桂，或者先浸泡燕麥。

@cookingwithdylon

我又試一次，因?yàn)槎兑粢恢逼帘挝业囊曨l。病毒型燕麥-ZEMPIC減肥飲料。我在FYP里到處都看到這種情況。讓我們看看效果如何！半杯燕麥，一杯水，半杯青檸的汁。攪拌均勻，享受吧！#fyp#viraltiktok#viral

? 原聲 - 迪隆

建議的好處是飲用該混合物能帶來飽腹感并減少食欲。

有些TikTok視頻建議早餐用oatzempic代替早餐。還有人建議下午下午喝，防止晚些時(shí)候暴飲暴食。

吃燕麥片會(huì)怎樣？

許多社交媒體用戶報(bào)告說喝了Oatzempic后感覺更飽腹，這并不奇怪。

燕麥?zhǔn)?a>富有在β-葡聚糖中，這是一種可溶性纖維，與水混合時(shí)會(huì)形成凝膠狀物質(zhì)。就是這樣放慢下消化有助于你感到飽腹。

有充分證據(jù)表明，富含粘稠可溶性纖維（如燕麥中的）飲食會(huì)適度改善食欲控制，減少餐后血糖（血糖）升高，以及幫助監(jiān)管膽固醇。

不過，燕麥并不是唯一含有粘稠可溶性纖維的來源。蘋果、柑橘類水果、亞麻籽、大麥、車前子殼和豆類（豆類、扁豆）等食物也提供可溶性纖維，在腸道形成凝膠，具有類似的飽腹感和改善整體健康。

因此，燕麥能幫助人們感到飽腹的說法是有根據(jù)的。但感到飽腹感并不等同于實(shí)現(xiàn)有意義或可持續(xù)的減重。

長期體重管理需要均衡的營養(yǎng)和體育活動(dòng)——而不僅僅是滿足感。

Oatzempic 有沒有被測(cè)試過減肥？

不。目前沒有科學(xué)研究專門研究“oatzempic 飲品”用于減肥、控制食欲或其他健康效果。沒有官方配方，沒有推薦量，也沒有長期研究。

所以，如果有人喝它時(shí)體重下降，很難判斷這是因?yàn)镺atzempic飲料、整體熱量攝入減少，還是生活方式發(fā)生了其他變化。

我們知道的是，燕麥和其他高纖維食物（例如糙米、堅(jiān)果和種子、漿果、西蘭花和球芽甘藍(lán)）已經(jīng)被研究了幾十年。研究表明，這些藥物可以幫助你感覺飽腹感更強(qiáng)，改善血糖控制，并支持心臟健康。

例如：

• 隨機(jī)交叉審判研究表明，在一餐中加入燕麥纖維（β-葡聚糖）相比，人們感到更飽腹且不那么饑餓
• 一個(gè)影評(píng)多項(xiàng)研究（薈萃分析）報(bào)告稱，燕麥β-葡聚糖可以適度降低低密度脂蛋白膽固醇（有害膽固醇），并幫助控制血糖水平，這對(duì)心臟和代謝健康都很重要。

但這些好處是在燕麥作為健康均衡飲食的一部分時(shí)出現(xiàn)，而不是作為單獨(dú)的“神奇飲品”飲用。

從科學(xué)角度看，oatzempic 是一種富含纖維的飲品。它的作用不像處方藥Ozempic。奧澤匹克對(duì)控制食欲和血糖的激素影響更強(qiáng)。

Oatzempic對(duì)某些人還有幫助嗎？

是的。一種能讓你感覺更飽腹的飲料可以減緩進(jìn)食速度，更好地支持控制份量。

對(duì)于那些經(jīng)常跳過早餐或匆忙買食物的人來說，燕麥飲料可能比完全不吃更有營養(yǎng)。但這些益處來自纖維和水分補(bǔ)水。

你用燕麥、香蕉或漿果、一勺堅(jiān)果或種子醬，再加上一點(diǎn)牛奶或酸奶，做一杯簡單的奶昔，會(huì)獲得更大的營養(yǎng)益處。這種組合增加了蛋白質(zhì)、鉀、健康脂肪以及一系列維生素以及礦物質(zhì)，為你的健康提供了更均衡、更滋養(yǎng)的選擇。

有風(fēng)險(xiǎn)嗎？

對(duì)大多數(shù)人來說，少量飲用Oatzempic是安全的。但有一些重要的考慮因素：

• 這不是一頓完整的飯菜。Oatzempic 蛋白質(zhì)、健康脂肪和多種必需微量營養(yǎng)素含量低。如果它經(jīng)常替代餐食，可能導(dǎo)致營養(yǎng)缺口甚至攝入不足
• 突然增加纖維攝入會(huì)引起不適。對(duì)于不習(xí)慣高纖維飲食的人來說，快速增加可能會(huì)引發(fā)腹脹或胃腸道癥狀——尤其是在水分?jǐn)z入不足時(shí)
• 這個(gè)名字可能會(huì)引起誤導(dǎo)?！癘atzempic”令人聯(lián)想到處方藥，這可能會(huì)讓人誤以為該飲料具有類似藥物的作用
• 這可能會(huì)延遲循證醫(yī)療。依賴流行飲品而非尋求專業(yè)飲食或醫(yī)療建議，可能會(huì)阻礙人們獲得真正需要的支持。

什么方法真正有效于可持續(xù)的體重管理？

研究支持多種長期可持續(xù)體重管理策略的結(jié)合：

• 在家烹飪注重充足蛋白質(zhì)、健康脂肪、未加工碳水化合物和纖維的健康餐食
• 減少添加糖和加工食品和飲料的攝入
• 喝足夠的水
• 持續(xù)的體育活動(dòng)
• 良好的睡眠和壓力管理。

如果你需要關(guān)于改善飲食的建議，可以咨詢你的全科醫(yī)生或咨詢認(rèn)證的營養(yǎng)師。

勞倫·鮑爾社區(qū)健康與福祉教授，昆士蘭大學(xué)以及艾米麗·伯奇，認(rèn)證執(zhí)業(yè)營養(yǎng)師及講師，南十字星大學(xué)

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