減少一種氨基酸可使小鼠的壽命延長(zhǎng)多達(dá) 33%

美國(guó)的研究表明，在小鼠中，限制攝入一種特定的必需氨基酸可以減緩衰老的影響，甚至延長(zhǎng)它們的壽命。

科學(xué)家們想知道這些發(fā)現(xiàn)是否可以幫助人們延長(zhǎng)壽命和生活質(zhì)量。

異亮氨酸是我們身體用來(lái)制造蛋白質(zhì)的三種支鏈氨基酸之一。它對(duì)我們的生存至關(guān)重要，但我們的細(xì)胞無(wú)法從頭開(kāi)始產(chǎn)生它，因此我們必須從雞蛋、乳制品、大豆蛋白和肉類(lèi)等來(lái)源獲取它。

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但好事總有太多。

早期研究使用 2016-2017 年對(duì)威斯康星州居民進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)膳食異亮氨酸水平與代謝健康有關(guān)，并且 BMI 較高的人通常攝入更多的氨基酸。

在最近的研究中，喂食一組基因多樣化的小鼠，要么喂食含有 20 種常見(jiàn)氨基酸的飲食作為對(duì)照，要么喂食所有氨基酸減少約三分之二的飲食，要么只喂食異亮氨酸減少相同量的飲食。

觀看下面的視頻了解研究摘要：

研究開(kāi)始時(shí)，這些小鼠大約六個(gè)月大，相當(dāng)于 30 歲的人的年齡。他們可以想吃多少就吃多少，但只能從提供給他們團(tuán)隊(duì)的特定種類(lèi)的食物中吃。

“飲食中的不同成分的價(jià)值和影響超出了它們作為卡路里的功能，我們一直在深入研究許多人可能攝入過(guò)多的一種成分，”威斯康星大學(xué)的內(nèi)分泌學(xué)家達(dá)德利·拉明（Dudley Lamming）參與了這兩項(xiàng)研究，解釋2023 年最新研究結(jié)果發(fā)布時(shí)。

“想到飲食改變?nèi)匀豢梢詫?duì)壽命和我們所說(shuō)的'健康壽命'產(chǎn)生如此大的影響，即使它開(kāi)始接近中年，這很有趣，也很令人鼓舞?！?/p>

限制飲食異亮氨酸可以延長(zhǎng)小鼠的壽命和健康壽命，減少它們的虛弱，并促進(jìn)瘦身和血糖控制。與未限制異亮氨酸的小鼠相比，雄性小鼠的壽命增加了 33%，雌性小鼠的壽命增加了 7%。

這些小鼠在 26 項(xiàng)健康指標(biāo)上也得分更高，包括肌肉力量、耐力、血糖水平、尾巴使用和脫發(fā)。

該組雄性小鼠與年齡相關(guān)的前列腺肥大較少，并且不太可能發(fā)生不同小鼠品系中常見(jiàn)的癌性腫瘤。

奇怪的是，給予低異亮氨酸食物的小鼠也比其他小鼠攝入的卡路里明顯多。但他們并沒(méi)有增加體重，而是實(shí)際上燃燒了更多的能量并保持了更瘦的體重，盡管他們的活動(dòng)水平?jīng)]有什么不同。

研究人員認(rèn)為，通過(guò)飲食或藥物手段限制異亮氨酸在人類(lèi)體內(nèi)的使用有可能產(chǎn)生類(lèi)似的抗衰老作用——盡管與所有小鼠研究一樣，在實(shí)際在人類(lèi)身上進(jìn)行測(cè)試之前，我們無(wú)法確定。

這說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。盡管提供給小鼠的食物受到控制，但研究人員指出，飲食是一種極其復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，并且可能還涉及其他飲食成分來(lái)產(chǎn)生這些結(jié)果。

例如，一般限制蛋白質(zhì)攝入量會(huì)對(duì)身體、小鼠或人類(lèi)產(chǎn)生不利影響。將這項(xiàng)研究轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)世界的人類(lèi)使用比僅僅減少高蛋白食物的攝入量更復(fù)雜，盡管這是限制異亮氨酸攝入的最簡(jiǎn)單方法。

在所有實(shí)驗(yàn)中，氨基酸限制水平都是恒定的，他們承認(rèn)可能需要更多的微調(diào)才能在不同品系和性別的小鼠中獲得最佳效果——在飲食方面，一種方法并不適合所有人。

“我們不能只是讓每個(gè)人都改用低異亮氨酸飲食，”拉明說(shuō).

“但將這些益處縮小到單個(gè)氨基酸可以讓我們更接近于了解生物過(guò)程，并可能對(duì)人類(lèi)進(jìn)行潛在的干預(yù)措施，例如異亮氨酸阻斷藥物。”

該研究發(fā)表在細(xì)胞代謝.

本文的早期版本于 2023 年 11 月發(fā)布。

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